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Olio DOP ed etichettatura:
Ultime notizie

In attesa della circolare ministeriale la Regione Liguria ha dato disposizione che le Camere di Commercio possano accettare con riserva le denunce di produzione di olio DOP. Tali denunce saranno da validare non appena formalmente accolta la citata richiesta dal Ministero medesimo. Per quanto riguarda le modalita' di designazione ed etichettatura degli oli a denominazione di origine "Riviera Ligure", si pubblicano di seguito le indicazioni pervenute dall'Ispettorato Repressione Frodi di Genova, concordate in sede di ultima riunione del Comitato di Coordinamento dei Controlli, formato dalle Camere di Commercio liguri, dalla Repressione frodi e dalla Regione Liguria.

ETICHETTATURA
Insieme delle menzioni, delle indicazioni, dei marchi di fabbrica o di commercio, delle immagini o dei simboli che si riferiscono al prodotto alimentare e che figurano direttamente sull'imballaggio o su un'etichetta appostavi o sul dispositivo di chiusura o su cartelli, anelli, fascette, legati al prodotto medesimo.

DENOMINAZIONE DI VENDITA OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA RIVIERA LIGURE (accompagnato da menzione di sottozona).
Le dimensioni dei caratteri della dicitura RIVIERA LIGURE regolano le dimensioni di tutte le altre in quanto nessun'altra menzione può essere più grande e precisamente:

• la SOTTOZONA dovrà essere indicata con dimensioni non superiori a quella della denominazione.
• le ALTRE INDICAZIONI GEOGRAFICHE consentite riguardanti comuni, frazioni, tenute, fattorie, dovranno essere inserite con dimensione dei caratteri non superiori alla metà di quelle della denominazione.

Viticoltura
Documenti di accompagnamento dei vini
di Claudio Andreini

Dal Ministero delle Finanze, al quale va dato atto che da qualche tempo aveva adottato il metodo della semplificazione nel settore vitivinicolo, arriva ora una nuova circolare che vanifica ogni concreto tentativo di semplificazione. Con Decreto Dir. del 14 Aprile 1999 il Ministero per le Politiche Agricole in collaborazione con l'Ispett. Centrale R. F. introduceva un nuovo documento che doveva accompagnare, ai fini agricoli, sul territorio nazionale il trasporto del vino e dei prodotto vinosi. Tutto sommato a prima vista questo documento si concretizzava in qualcosa del tutto inutile ma poco dannoso per il settore. Alla luce di questa nuova circolare del Ministero delle Finanze detto Documento, denominato documento di accompagnamento dei prodotti vinosi contrassegnati, non contiene tutti gli elementi previsti dalla vigente normativa fiscale; in particolare, non corrisponde esattamente (sia nelle singole indicazioni che deve contenere, sia in ordine alla modalità di utilizzo) al documento previsto dalla normativa sui contrassegni IVA in vigore. Mancano, infatti, le seguenti indicazioni: dati completi del vettore; classe e categoria dei beni consegnati o spediti, data e luogo della spedizione (a prescindere dalla data di redazione) o della consegna nonché la destinazione. Quanto alla tenuta e all'utilizzo del documento non corrisponde a quanto dettato dall'articolo 39 del D.P.R n. 633/72 decreto IVA. Considerato, che esiste una proposta di legge per abrogare la normativa sui contrassegni fiscali, ma sino alla data di entrata in vigore di tale norma abrogativa, la materia in argomento è regolata, ai fini fiscali, della sopracitata disposizione relativa ai contrassegni fiscali, con la conseguenza che il produttore sarebbe costretto a adottare un duplice documento e vale a dire quello di cui al D.M. 4 maggio 1981, che richiama in vita le vecchie note di consegna che da oltre 15 anni non venivano più usate essendo state sostituite dalle bolle IVA XAB per le finalità fiscali e quello di cui al decreto Ministeriale del 14 Aprile 1999. A questo punto resta da capire, perché si è atteso oltre sei mesi per segnalare che il nuovo documento non andava bene, che senso ha richiamare in vita, ora, la normativa sui contrassegni IVA quando è ormai alle porte la sua completa abrogazione, a che serve aver abrogato le bolle I.V.A. quando si lascia riesumare un documento uguale. Secondo il Ministero delle Finanze per ogni spedizione di vini confezionati si dovrebbero emettere due documenti di accompagnamento, l'uno ai fini fiscali e l'altro agricolo. Ammette però anche un documento unico purché quello fiscale assorba quello agricolo. L'Ispettorato conferma la possibilità di utilizzare un documento unico a condizione che contenga tutte le indicazioni richieste dalla nuova circolare:

1. generalità del mittente
2. numero del documento
3. data di redazione
4. data di spedizione
5. luogo di partenza
6. luogo di consegna
7. generalità del destinatario
8. generalità dell'acquirente (se diverso da n. 7)
9. designazione del prodotto
10. quantità in litri
11. generalità del vettore
12. firma del mittente
13. firma del vettore
14. firma del destinatario

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