taggiasca.com
testimonianze:
Prof. Nestore Jacoboni
Prof. Giuseppe Fontanazza
"Cultivar diffusa in Liguria, prevalentemente in provincia di Imperia, ove costituisce il 99% degli uliveti; è presente anche nelle provincie di Savona e Genova. Sinonimo è Lavagnina.
La Taggiasca, parzialmente autofertile, presenta una produttività elevata e costante. Soffre sia il freddo che la siccità prolungata.
Le drupe si presentano a una facile estrazione e forniscono olio particolarmente pregiato. La resa si aggira attorno al 26%."
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